Add codecov to github action ci pipeline

[toothlessdev]

🧩 Summary

• codecov 관련 설정을 github action ci 파이프라인에 추가합니다

🎯 Context

• 코드 커버리지(coverage) 리포트 시각화를 위함

🛠 Proposed Change

📦 Scope

• @patchlogr/core
• @patchlogr/cli
• @patchlogr/inspector
• docs, examples
• tests
• ci / infra
• other (아래에 명시)

⚠️ Impact & Risk

• No Breaking Changes
• Possible Breaking Changes